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パルマ産プロシュート

¥1,296(税込)

ワインにぴったり!セレブ気分にひたれる極上の生ハムです。

つぶ貝のアラビアータ

¥1,296(税込)

ぴりっと辛いトマトソースで煮込んだつぶ貝のアラビアータ

合鴨もも肉のコンフィ

¥1,404(税込)

外はカリッと中はジュワッ~!美味しさをとじ込めました!!

トリッパとガルバンゾーのトマトソース煮

¥864(税込)

ミネストローネ

¥540(税込)

たっぷり具だくさんのスープは、とってもやさしい味

骨付仔羊肉のソテー(カチャトーラ)

¥1,296(税込)

骨付き仔羊肉のソテーをにんにく、アンチョビ、ローズマリーのスーゴディカルネのソースで

仔牛ロース肉のミラノ風カツレツ

¥1,728(税込)

バターの香りとチーズの味が絶妙なミラノ風カツレツ

近江地鶏とポルチーニ茸の煮込み

¥1,404(税込)

地鶏のおいしさはモチロン、ポルチーニ茸の香りも楽しんで!

国産牛バラ肉ときのこの赤ワインとトマトソース煮

¥1,728(税込)

トロトロに煮込んだ牛バラ肉は、しっかりコクのあるおいしさ

活真鯛とアサリのアクアパッツァ

¥1,512(税込)

シンプルな味付けで、魚介の旨味をたっぷりいかしました!

海の幸のグラタンウニ風味

¥1,296(税込)

たくさんの方々にご好評頂いているクリーミーでやさしい味

あぶり真鯛とパルミジャーノの焼きリゾット

¥1,512(税込)

あぶった鯛とカッリと焼いたリゾットの組み合わせが新食感!

活オマール海老のソースアメリケーヌ 1/2尾

¥2,916(税込)

旨味たっぷり濃厚ソースとプリプリの海老の組み合わせは絶品

海の幸の煮込みブイヤベース

¥1,944(税込)

魚介の旨味た~っぷりの魚介鍋!何度食べても飽きない味!

渡りガニとアサリのトマトソース

¥1,404(税込)

魚介の旨味がぎゅっとつまった癒される程美味しい一品

北海道産帆立貝と青梗菜のウニクリームソース

¥1,296(税込)

当店一押しの絶品!ウニクリームのとろ~り濃厚がたまらない!

ピリッと辛いアラビアータ

¥1,080(税込)

ビールにも良く合う!辛いもの好きの方にぴったり!

ヴェルサーレ風トマトクリームのプッタネスカ

¥1,080(税込)

ナポリの名物!かまどんオリジナルでマイルドな味付け

ベーコンと茄子とモッツァレラチーズのトマトソース

¥1,296(税込)

絶品!モッツァレラチーズのもっちもち感がやみつきに!

国産牛肉100%の挽き肉とポルチーニ茸のボロネーゼ

¥1,296(税込)

ミートソースにポルチーニ茸の香りが加わり深い味わい

ノルウェー産サーモンとほうれん草のクリームソース

¥1,296(税込)

魚脂ののったサーモンとほうれん草を加えた濃厚クリームソース

色々なきのことゴルゴンゾーラのクリームソース

¥1,404(税込)

濃厚なのにしつこくないクリームソースは絶品!

ぷりぷり車海老とブロッコリーのソースアメリケーヌ

¥1,404(税込)

ぷりっぷりの海老の味と香りたっぷりのクリーム仕立て!

カルボナーラ

¥1,404(税込)

黒胡椒がピリッとアクセント!老若男女問わず大人気!

アサリと葱のトマト風味のリゾット

¥1,512(税込)

あさりの旨味がぎゅっとつまった味わい深い一品

鯛ときのこのリゾット

¥1,512(税込)

鯛と色々なきのこの味を楽しめる相性抜群のハーモニー♪

ヴェルサーレ自家製フォンドヴォー

¥1,944(税込)

仔牛の骨、香味野菜で丸3日間煮込み仕上げました!

ヴェルサーレ自家製アメリケーヌソース

¥864(税込)

海老やカニなどの甲殻類独特のコクと旨みがたっぷり

ヴェルサーレ自家製ウニ風味のクリームソース

¥864(税込)

ベシャメルをウニ風味に仕上げたソースリピーター続出の人気商品!

バーニャカウダ

¥648(税込)

ウニ風味のクリーミーなソースは贅沢な味わい!

自家製ブイヨン

¥540(税込)

スープやリゾットなど 幅広く使えるブロード

まるパン

¥270(税込)

ヴェルサーレでも大人気!手作りのもっちもちパン。

ガーリックバター

¥1,080(税込)

ヴェルサーレこだわりの自家製ガーリックバター(特製レシピ付き)

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かまどんの絶品イタリアンについて

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その季節で一番おいしい海の幸をフランス料理のエッセンスを加えて
深みのあるイタリア料理に仕立てています。
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