活真鯛とアサリのアクアパッツァ

価格: ¥1,512 (税込)
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かまどんポイント

アクアパッツァとは “暴れ狂った水”という意味。
真鯛とあさり、トマト、オリーブ、エキストラバージンオイル、水を
鍋の中で暴れるように煮込み魚介の旨味を引き出した魚料理です。

大粒あさりから出るエキスが味のポイント!
そして、そのソースが十分に沁み込んだ鮮度の高い真鯛は絶品です。
最後にソースをパンにつけて食べればまさしくイタリアン!うまい!

オリーブとの相性も抜群のワインが欲しくなる一品。

原材料: 真鯛、アサリ、プチトマト、黒オリーブ、エキストラバージンオイル、水、小麦粉、塩、こしょう 賞味期限: 冷蔵保存で3日、冷凍保存で1カ月

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