アクアパッツァとは “暴れ狂った水”という意味。
真鯛とあさり、トマト、オリーブ、エキストラバージンオイル、
水を鍋の中で暴れるように煮込み魚介の旨味を引き出した魚料理です。
・賞味期限 : 冷蔵保存で3日、冷凍保存で1カ月
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活真鯛とアサリのアクアパッツァ
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